Potatisblommor i en airfryer
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 38, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 121 mg, socker 1 G.
Kalorier 38, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 121 mg, socker 1 G.
Dessa charmiga blomformade potatisar, gjorda med en äppelskiva och en vattenmelonskopa, är en succé hos både barn och vuxna. Rosta dem hela i airfryern tills de är mjuka inuti och krispiga på utsidan. För det här receptet rekommenderar vi att du väljer potatis av jämn storlek, minst 3 cm bred. När potatisblommorna har tagits ut ur airfryern, garnera varje potatis med ranchdressing och en halv körsbärstomat. Eller tillsätt en annan dippsås efter eget val, såsom hummus eller guacamole.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 små gula potatisar (ca 450 g)
- Matlagningsspray med olivolja
- 1 tesked grovt salt
- 6 tsk ranchdressing + extra för arkivering
- 6 röda och gula körsbärstomater, halverade
- Liten ruccola till servering
- SpecialutrustningÄppelskärare för 16 skivor, vattenmelonsked, 6-liters airfryer
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gula potatisar, ruccola, körsbärstomater, ranchsås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisarna i rad och skär av ena kanten från varje spetsiga ände så att knölarna blir stabila och lika långa (du kan strö salt över putsningen, ringla över olja och steka dem i en airfryer som mellanmål).
- Lägg varje potatis med den platta sidan nedåt. Arbeta med en potatis i taget och placera en äppelskivare med 16 delar ovanpå. Sänk försiktigt kniven tills bladet är 0,5 cm från potatisens botten. Tryck inte hårt, annars kan du råka skära potatisen helt. Ta bort kniven genom att trycka in i mitten av potatisen. Använd en vattenmelon- eller melonpress och gröp ut tre fjärdedelar av kärnan ur potatisen.
- Ringla potatisarna med olivolja och salt på alla sidor. Lägg dem i en airfryer. Rosta i 190 °C (350 °F) tills kronbladen är krispiga och gyllenbruna, 14–17 minuter beroende på potatisens storlek.
Notera
Inställningarna för din airfryer kan variera beroende på modell. Följ alltid tillverkarens instruktioner när du använder den. - Ta bort airfryer-korgen, låt potatisarna svalna tillräckligt (cirka 1 minut) och ta försiktigt ut dem för hand. Fyll varje mitt med 0,5 tsk ranchdressing och lägg en halv körsbärstomat, med den konvexa sidan uppåt, ovanpå.
- Arrangera potatisblommor på en bädd av ruccola och servera med ranchdressing.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
