De bästa M&M's-kakorna
Röster: 2
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 298, totalt fett 14 G., mättade fetter 8 G., proteiner 3 G., kolhydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, socker 29 G.
Kalorier 298, totalt fett 14 G., mättade fetter 8 G., proteiner 3 G., kolhydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, socker 29 G.
Om du älskar chokladkakor, se till att prova dessa med M&M's. Dessa kakor är otroligt ljusa och festliga, en fröjd för både barn och vuxna. Dessutom använder det här receptet lite mer mörkt farinsocker än vanligt för att göra kakorna ännu mjukare och saftigare inuti. Storleken är också viktig: grädda stora kakor för att packa in så många chokladbitar som möjligt. En perfekt godbit för familjesammankomster!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 och 3/4 koppar vetemjöl (se anmärkning)
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tesked bikarbonat
- 1 tesked grovt salt
- 275 g osaltat smör, mjukt
- 1 och 3/4 koppar mörkt brunt socker
- 1/4 kopp strösocker
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 koppar färgade chokladgodisar, till exempel M&M's
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, bakpulver, smör, brunt socker, socker, ägg, vaniljextrakt, dragé
Att laga maträtten enligt receptet:
- Sikta mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål.
- I en skål, vispa smör, farinsocker och strösocker med en mixer på medelhastighet tills det är ljuvt och fluffigt, cirka 4 minuter. Vispa i äggen ett i taget tills de är helt blandade, tillsätt sedan vaniljextraktet. Sänk mixerhastigheten till låg. Tillsätt mjölblandningen och vispa tills den är slät. Lägg åt sidan 0,6 dl chokladdroppar och vänd ner de resterande 3,8 dl i degen med en spatel. Placera plastfolie direkt på degens yta och kyl tills den är helt kall, cirka 1 timme.
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Rulla degen till 24 bollar, cirka 3 matskedar vardera (eller använd en stor degskopa, storlek #20). Lägg 6 degbollar på varje förberedd bakplåt; toppa varje boll med några chokladdroppar som sparats. Grädda 2 bakplåtar åt gången tills kakorna är gyllenbruna runt kanterna men fortfarande mjuka i mitten, rotera bakplåtarna halvvägs, 15 till 18 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna på bakplåtarna i 10 minuter, flytta sedan över till ett galler för att svalna helt. Upprepa med resterande deg och chokladdroppar.
Notera
När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
Kategorier:
Liknande recept
