Jättejulkakor

Röster: 2

Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.

Dessa jättekakor, fyllda med läckra godsaker som M&M's, vita chokladbitar, saltade sugrör och pepparmyntsgodisar, kommer att bli en riktig mittpunkt på ditt julbord, fängslande med sina intressanta, kontrasterande smaker och texturer. För att ge kakorna en mer festlig och temainriktad look, använd godis i julens färger: röda och gröna godisar, röda och vita randiga godisar. Både vuxna och barn kommer att älska dessa godsaker, och du kan till och med involvera dem i bakningsprocessen. Dessa vackra, färgglada kakor kan förpackas i en ask eller fina påsar och ges till nära och kära i jul. De avnjuts bäst med ett stort glas mjölk.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar mjöl
2 tsk bakpulver
2 teskedar bikarbonat
1,5 tsk grovt salt
220 g smör, rumstempererat
1 kopp brunt socker
1 kopp strösocker
2 tsk vaniljextrakt
2 stora ägg + 2 äggulor
2 koppar överdragen röd och grön chokladgodisblandning, till exempel M&M's
2 koppar havregryn
2 koppar grovhackade saltade sugrör
1 och 1/3 koppar krossade mintgodisar
1 och 1/3 msk vit chokladgranulat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, smör, brunt socker, socker, vaniljextrakt, ägg, choklad, havregryn, saltade sugrör, klubbor, vit choklad

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera gallren i den nedre och övre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
I en skål, blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. I en stor skål, blanda smör, farinsocker och strösocker och vispa med en elvisp på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. Rör i vaniljen och tillsätt sedan äggen och äggulorna ett i taget och vispa efter varje tillsats. Häll i mjölblandningen och blanda på låg hastighet tills allt är blandat. Tillsätt chokladgodisarna, havregrynen, sugrören, pepparmyntsgodisarna och den vita chokladen och blanda med en stor sked.

Använd åtta 1/3-kopps skedar, forma degen till bollar och fördela dem jämnt på två bakplåtar. Tryck till bollarna med handflatan för att skapa tjocka skivor. Grädda, rotera bakplåtarna halvvägs, tills kakorna är gyllenbruna runt kanterna och lätt gyllenbruna i mitten, 18 till 20 minuter. Låt kakorna svalna på bakplåtarna i 1 minut, flytta dem sedan över till ett galler och låt svalna helt. Upprepa med resterande deg.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Jul / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept

Liknande recept