Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Ree Drummond föreslår att man serverar sockerkakor som italiensk bruschetta, men till efterrätt. Lägg kakorna på ett bräde och lägg på dem topping: bärsallad, färskost, kokosflingor och chokladsås. Bjud gästerna att sätta ihop sin egen bruschetta efter eget tycke.

Ingredienser:

• 1 paket (450 g) kyld sockerkakdeg
• 1 kopp halverade blåbär
• 1 kopp tärnade jordgubbar
• 2 matskedar socker
• Saften av en halv citron
• 1 paket (220 g) mjukgjord färskost
• 3 matskedar honung
• 1/4 kopp rostade kokosflingor
• 1/4 kopp färska myntablad
• Högkvalitativ chokladsirap i mjuk flaska för servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mördegskakor, jordgubbe, citronsaft, kokosflingor, chokladsirap, mjukost, mynta, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Grädda kakorna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem svalna helt.
Steg 2
• Blanda blåbär, jordgubbar, socker och citronsaft i en skål. Ställ åt sidan. Blanda färskost och honung i en annan skål tills det är slätt. Häll över i en liten serveringsskål.
Steg 3
• Lägg kakorna på ett bräde eller fat. Placera en skål med bär, en skål med färskostglasyr, kokosflingor och mynta tillsammans med chokladsås bredvid.
Steg 4
• Ta en kaka, bred ett tunt lager färskost ovanpå, lägg på ett par bär och garnera med mynta. Strö över kokosflingor och ringla över chokladsås.

Röster: 1