Chokladchipmuffins med solrosfröpasta
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 12
Kalorier 262, totalt fett 14 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 170 mg, socker 20 G.
Portionsstorlek: 1 av 12
Kalorier 262, totalt fett 14 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 170 mg, socker 20 G.
Dessa solrosfrömuffins med chokladbitar är bakade med fullkornsmjöl och är inte bara läckra utan också otroligt nyttiga, de fyller dig med energi och ett positivt humörboost. Som tur är för upptagna föräldrar kan dessa muffins frysas, vilket gör deras konsistens ännu bättre – saftiga och möra. Baka en stor sats på söndagar, frys in dem och servera dem till dina barn i skolan varje dag, direkt från frysen. Ett fantastiskt mellanmål garanterat!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 koppar torkade tranbär
- 1 och 1/4 koppar fullkornsmjöl för bakning
- 0,5 koppar havregryn
- 2 tsk bakpulver
- 1 tesked grovt salt
- 1/4 tesked bikarbonat
- 0,5 msk halvsöt chokladgranulat
- 2/3 kopp brunt socker
- 0,5 dl solrosfröpasta
- 3/4 kopp mjölk
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 stort ägg
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: torkade tranbär, fullkornsmjöl, havregryn, bakpulver, chokladbitar (granulat), brunt socker, solrosfröpasta, mjölk, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler mitt i ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Klä en muffinsplåt i metall med pappersformar och spraya sedan formarna med matlagningsspray. Lägg tranbären i en liten skål och tillsätt varmt vatten så att de täcker (om tranbären redan är fuktiga kan du hoppa över det här steget).
- I en medelstor skål, blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt och bikarbonat; rör i chokladbitarna. I en annan medelstor skål, blanda farinsocker och solrosfröpasta, vispa sedan i mjölk, vegetabilisk olja och ägg. Blanda den flytande blandningen med mjölblandningen till en ganska rinnig smet. Häll av tranbären, klappa dem torra och tillsätt dem i smeten.
- Klicka 1/3 dl smet i varje muffinsform. Grädda, rotera formen halvvägs, tills en provsticka som sticks in i flera muffins kommer ut ren, 16 till 18 minuter.
- Låt muffinsen svalna något i formen på ett galler och ta sedan bort dem till ett galler för att svalna helt. Du kan förvara muffinsen i en lufttät behållare över natten, eller slå in varje muffin i plastfolie och frysa in i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
Notera
När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
