Amerikansk vaniljsmörkräm

Röster: 17

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 och 1/3 koppar (600 ml)

Amerikansk smörkräm är en av de enklaste att göra. Den består av två huvudingredienser: smör och florsocker. För att säkerställa en klumpfri smörkräm är det bäst att sikta florsockret. Vispa allt med en mixer. För smak, tillsätt vaniljextrakt. Om smörkrämen är för stark kan du späda ut den med lite mjölk. Om den är för mjuk, tillsätt lite florsocker. Hur som helst kommer den garanterat att bli god. Denna smörkräm är perfekt för att dekorera tårtor eller cupcakes. Den är lätt att applicera och spritsa från en bakpåse och håller formen perfekt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g smör i rumstemperatur
4 koppar florsocker (450 g förpackning)
En nypa fint salt
2 tsk vaniljextrakt
1-2 matskedar mjölk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smör, strösocker, vaniljextrakt, mjölk, grädde

Att laga maträtten enligt receptet:

I skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör, blanda smör, florsocker och salt (eller i en stor skål om du använder en handmixer). Vispa på låg hastighet tills allt är blandat.
Tillsätt vanilj, öka hastigheten till medelhög och mixa tills det är slätt. Om så önskas kan du göra konsistensen tunnare genom att tillsätta mjölk. Använd krämen omedelbart eller förvara den i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Låt den anta rumstemperatur och blanda på medelhög hastighet tills den är slät..

Kategorier:

recept / Efterrätter / Krämer, såser, mousser, yoghurt / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept