Smörkaj med mjuk fyllning
Röster: 1
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 456, totalt fett 22 G., mättade fetter 12 G., proteiner 5 G., kolhydrater 61 G., fiber 0 G., kolesterol 113 mg, natrium 367 mg, socker 46 G.
Kalorier 456, totalt fett 22 G., mättade fetter 12 G., proteiner 5 G., kolhydrater 61 G., fiber 0 G., kolesterol 113 mg, natrium 367 mg, socker 46 G.
Denna smöriga paj är gjord med smör i både det sockerkakiga botten och den mjuka fyllningen. Naturlig vaniljpasta och en touch av muskotnöt ger den en otrolig arom. Pajen är gjord med färdigköpt torr sockerkakmix och går snabbt ihop. Den är en fröjd att göra och äta!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Tårta
- 1 paket (450 g) torrmix för gula kex
- 0,5 tsk nyriven muskotnöt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg
- 110 g osaltat smör, smält och låt svalna
Fyllning
- 2 paket med 220 g färskost, rumstempererad
- 0,5 tsk vaniljpasta
- 2 stora ägg
- 4 matskedar osaltat smör, smält och låt svalna
- 3 koppar florsocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakmix, ägg, strösocker, vaniljpasta, muskot, mjukost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C och spraya en glasform, 23 x 33 cm, med matlagningsspray.
- I skålen på en köksmaskin, blanda kakmixen, muskotnöten, vaniljextraktet och äggen med hjälp av paddeltillbehöret. Mixa på medelhastighet tills det är slätt, cirka 1 minut. Tillsätt det smälta smöret och blanda tills allt är blandat. Bred ut blandningen jämnt i den förberedda bakformen.
- Fyllning:
I en ren mixerskål, vispa färskosten med paddeltillbehöret på medelhastighet tills den är slät och fluffig, skrapa ner skålens kanter då och då, 1-2 minuter. Tillsätt vaniljextrakt och ägg och vispa tills det är slätt. Tillsätt det smälta smöret och vispa tills det är slätt. Tillsätt florsockret och vispa på låg hastighet, vispa sedan på medelhastighet tills det är slätt, cirka 1 minut. - Bred ut fyllningen jämnt över degen och släta ut ytan med en stekspade. Grädda tills kanterna är gyllenbruna och har stelnat, 35–40 minuter. Låt svalna, skär sedan pajen i rutor och servera.
Kategorier:
Liknande recept
