Amerikansk chokladsmörkräm

Röster: 14

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 msk (för 12 muffins)

Chokladsmörkräm låter dig ge liv åt dina tårt- och muffinskreationer. Den är perfekt för fyllning, glasyr och dekoration. Oavsett vilket tips du använder kommer dina dekorationer att hålla formen perfekt. Den är gjord med smör, florsocker, en touch vanilj, kakaopulver för en läcker färg och chokladsmak, och mjölk för att göra den mjuk och smidig. En av fördelarna med smörkräm är att den kan göras i förväg och förvaras i kylskåp i upp till tre dagar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 msk (90 g) smält smör
3/4 kopp kakaopulver
1,5 tsk vaniljextrakt
En nypa fint salt
4 koppar florsocker (450 g förpackning)
6 matskedar mjölk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smör, kakao, vaniljextrakt, strösocker, mjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

I skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör, blanda smör och kakaopulver (eller i en stor skål om du använder en handmixer). Vispa på låg hastighet tills allt är blandat. Tillsätt vanilj och salt. Fortsätt vispa på låg hastighet och tillsätt florsockret 1 dl i taget, varva med mjölken.
Öka mixerns hastighet till medelhög och mixa allt tills det är slätt. Använd krämen omedelbart eller förvara den i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Låt den anta rumstemperatur och blanda på medelhög hastighet tills den är slät..

Kategorier:

recept / Efterrätter / Krämer, såser, mousser, yoghurt / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept