New York Egg Crème (cocktail)
Röster: 1
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Trots namnet innehåller denna klassiska New York-dryck varken ägg eller grädde. Den är gjord enbart på helmjölk, chokladsås och kylt, kolsyrat vatten. Såsen blandas i mjölken och vispas sedan kraftigt med kolsyrat vatten, vilket skapar ett tjockt skum på ytan, liknande skummet från ett uppvispat ägg. Enligt en version av dryckens namn är det detta skum som gett den smeknamnet "äggslush". Cocktailen är utsökt, och barn kommer att älska den särskilt mycket.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Chokladsirap
- Kyld helmjölk eller lättgrädde (10 %)
- Iskall läsk eller seltzervatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kolsyrat vatten, mjölk, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll 3 matskedar chokladsås och 0,6 dl mjölk eller grädde i ett 0,5-liters glas. Häll långsamt i det kolsyrade vattnet medan du vispar kraftigt med en gaffel, så att glaset nästan fylls. Stick in ett sugrör och servera kyld.
Kategorier:
Liknande recept
