Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Whiskey Sour är en stapelvara i genren sour cocktails, som går tillbaka till 1700-talet, då engelska sjömän började tillsätta citronsaft i rom för att förhindra skörbjugg och vitaminbrist. Denna cocktail visade sig inte bara vara hälsosammare utan också godare. Därefter började citrusjuice blandas med andra spritsorter, såsom gin, whiskey och tequila.

Whiskey Sour blev populär efter att receptet publicerades i en amerikansk tidning 1870. Som digestif konsumeras cocktailen under eller efter en måltid, vilket hjälper matsmältningen.

Ingredienser:

Cocktail

• 1 pastöriserad äggvita
• 180 ml whisky
• 180 ml citronsaft
• 120 ml sirap, recept medföljer
• 4 cocktailkörsbär (maraschinokörsbär)

Enkel sirap

• 1 kopp socker

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

whisky, citronsaft, cocktailkörsbär, sirap

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Fyll en cocktailshaker med is, tillsätt äggvitan och skaka försiktigt tills det skummar. Tillsätt sedan whisky, citronsaft och sockerlag med is. Skaka väl och rör om.
Steg 2
• Sila cocktailen genom en sil ner i fyra whiskyglas, vart och ett med en stor isbit. Garnera varje cocktail med ett körsbär och servera omedelbart.
  
  Enkel sirapI en liten kastrull, blanda socker och 1 kopp vatten och koka upp. Rör om tills sockret har löst sig. Ta bort från värmen och låt svalna helt. Förvara sirapen, förseglad, i kylskåpet i upp till 1 månad.

Röster: 14