Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Irish coffee är en ikonisk cocktail som uppfanns i Irland av Joe Sheridan i början av 1940-talet för att värma upp passagerare på ett sjöflygplan som korsade Atlanten. Man tror att han helt enkelt tillsatte irländsk whiskey i bargästernas kaffe, men receptet är inte riktigt så enkelt. För den klassiska versionen av cocktailen behöver du fyra huvudingredienser: irländsk whiskey, varmt starkt kaffe, grädde och socker. Resultatet är en sann njutning, särskilt en kylig kväll.

Ingredienser:

• 1/3 kopp vispgrädde
• 2 matskedar ljust brunt socker
• 1/4 dl whisky, helst irländsk
• 2 koppar varmt bryggt kaffe

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kaffe, Irländsk whisky, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, vispa grädden och farinsockret tills mjuka toppar bildas.
Steg 2
• Häll whiskyn jämnt i två koppar och toppa med varmt kaffe. Toppa med vispad grädde och servera varmt.

Röster: 5