Jordgubbs-Sabayon-kräm
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Jordgubbssabayonkräm - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 liter jordgubbar, dela stora bär i fyra bitar
- 1 msk socker
- 5 äggulor
- 1 äggvita
- 3 matskedar socker
- 1 msk rött Marsalavin
- 1/2 tsk vaniljpulver
- En nypa salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, ägg, rött vin, vaniljpulver
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda jordgubbar och 1 matsked socker i en skål.
- I en värmetålig skål, blanda äggulor, äggvitor, socker, vin, vaniljextrakt och en nypa salt. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten och vispa kraftigt tills krämen tjocknar, cirka 8 till 10 minuter.
- Arrangera jordgubbarna i skålarna och ringla över sabayonkräm. Servera med biscotti.
Kategorier:
Liknande recept
