Minichokladcheesecakes med jordgubbar
Röster: 1
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 514, totalt fett 33 G., mättade fetter 15 G., proteiner 6 G., kolhydrater 53 G., fiber 3 G., kolesterol 52 mg, natrium 187 mg, socker 37 G.
Kalorier 514, totalt fett 33 G., mättade fetter 15 G., proteiner 6 G., kolhydrater 53 G., fiber 3 G., kolesterol 52 mg, natrium 187 mg, socker 37 G.
Erbjud dina gäster dessa individuella cheesecakes till efterrätt. En mandelbotten av mördegskakor har en chokladfyllning toppad med färska jordgubbsbitar. Innan du monterar desserterna, blanda jordgubbarna med socker och låt dem stå i några minuter så att saften kan omvandlas till en läcker sirap.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp trasiga shortbread-kakor
- 0,5 kopp mandelblad
- 3 matskedar osaltat smör, smält
- 5 msk strösocker
- Matlagningsspray
- 85 g halvsöt choklad, hackad
- 0,5 kopp florsocker
- 140 g färskost i rumstemperatur
- 3 matskedar vispgrädde
- 1,5 koppar jordgubbar, tärnade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, halvsöt choklad, mandel, mjukost, grädde, jordgubbe
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C. Mixa kakorna, mandlarna, smöret och 3 matskedar strösocker i en matberedare tills de är finmalda. Spraya 6 muffinsformar med matlagningsspray. Bred ut kakblandningen i de förberedda formarna och tryck ut dem i botten och upp längs sidorna. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter.
- Värm chokladen i en stor skål i mikrovågsugnen under omrörning var 30:e sekund tills den smält. Tillsätt florsocker, färskost och vispgrädde och vispa med elvisp på medelhög hastighet tills blandningen är slät. Häll blandningen i kakformarna och ställ i kylskåp tills den stelnat helt, cirka 20 minuter.
- Rör jordgubbarna med de återstående 2 matskedarna strösocker tills vätskan blir till sirap, cirka 15 minuter. Ta upp cheesecakesen ur formen och servera garnerade med jordgubbar.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
