Individuella apelsin-choklad cheesecakes

Röster: 5

Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 173, totalt fett 10 G., mättade fetter G., proteiner 3 G., kolhydrater 18 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Enkla cheesecakes är en underbar godbit, perfekta för speciella tillfällen. Dina gäster kommer att bli förtjusta i deras eleganta utseende och fantastiska apelsin-chokladsmak. Dessutom gräddas de snabbare på det här sättet. Använd en muffinsplåt och smörj insidan generöst med smör. Klä botten av muffinsplåten med en blandning av krossade chokladkakor och smör – detta kommer att bli skorpan. Toppa med en fyllning av apelsinricotta och färskost och grädda i vattenbad. Garnera varje cheesecake med rivet apelsinskal och socker och njut av din dessert med lysande recensioner.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/3 kopp hackad chokladkakor med våfflor
2 msk (30 g) smält smör
1/4 kopp ricotta
60 g färskost
1/4 kopp socker + 2 msk.
Skal av 1 apelsin
1 ägg
Smör för att smörja formarna
Specialutrustning: mini-muffinsplåt i metall

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: rånkakor, smör, ricottaost, kvark, socker, Apelsiner, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175°C.

Blanda krossade chokladkakor och smält smör. Skeda 1 tesked av blandningen i varje muffinsform och tryck till ordentligt.
I skålen till en matberedare, blanda ricotta, färskost, 0,6 dl socker, hälften av apelsinskalet och ägget. Mixa tills blandningen är slät. Smörj lätt insidan av en form. Klicka ut cirka 1,5 matskedar av ostblandningen i varje hålighet. Placera muffinsplåten i en större bakform och tillsätt tillräckligt med varmt vatten så att det når halvvägs upp i formen. Grädda i 25 minuter. Flytta formen med cheesecakes till ett galler och låt svalna helt i 30 minuter. Ställ sedan in i kylskåp i 15 minuter. Använd en kniv och ta försiktigt ut cheesecakesen ur formen.

Innan servering, blanda resterande apelsinskal med de återstående 2 matskedarna socker. Strö cirka 1/4 tesked av citrusblandningen över varje cheesecake och servera.

Kategorier:

recept / Kakor / Söta pajer, tårtor och grytor / / amerikansk mat / Europeisk mat / Giada De Laurentiis

Liknande recept