Mini-ostkakor med glaserad bacon
Röster: 6
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Ungefär 24 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Ungefär 24 st.
Mini-ostkakor med glaserat bacon - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
För basen och baconet:
- 4 skivor bacon, skurna i 2,5 cm tjocka strimlor
- 3 matskedar socker
- 120–150 g chokladkakor med shortbread-motiv
- 2 matskedar smält smör
- En nypa salt
För fyllningen:
- 230 g smör mjukost, rumstemperatur
- 1/3 kopp socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 msk vetemjöl
- 1 stort ägg
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bacon, chokladkakor, mördegskakor, mjukost, vaniljextrakt, premiummjöl, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered baconet: Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Klä 24 mini-ugnsformar med pappersformar. Lägg baconet i pannan och stek på medelvärme tills det är gyllenbrunt, cirka 4 minuter. Häll det utsmälta fettet i en separat skål. Strö 1 matsked socker över baconet och stek under omrörning tills baconet är glaserat, cirka 3 minuter till. Lägg över det glaserade baconet på ett serveringsfat.
- Förbered basen: Lägg kakorna i en matberedare, tillsätt smält smör, 2 matskedar socker, 1 matsked utsmält matfett och en nypa salt. Slå på matberedaren och mixa tills allt är finhackat. Häll blandningen i miniformar och jämna ut den över hela ytan, inklusive kanterna. Grädda i ugnen tills degen är fast, cirka 12 minuter, och låt sedan svalna.
- Förbered ostkakor: Sänk ugnstemperaturen till 160 °C. Blanda färskost, socker och vaniljextrakt med en mixer på hög hastighet tills det är slätt. Tillsätt mjöl och ägg och blanda igen. Fyll minimuffinsformarna med fyllningen, sätt in i ugnen och grädda tills fyllningen har stelnat, cirka 20 minuter. Låt mini-cheesecakesen svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i 4 timmar.
- Garnera mini-cheesecakes med glaserat bacon.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Kakor / / Matnätverk - recept / amerikansk mat
Liknande recept
