Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 crostinier

Crostini är en italiensk förrätt som består av en skiva rostat bröd med en mängd olika pålägg. Nyckeln till crostini är brödets krispighet, som ska förbli krispigt även med en rik topping. Därför bör de monteras precis innan servering. Det är inte alls svårt och tar inte mycket tid. Gör crostini som en miniatyrfrukost med ägg och bacon på en skiva rostat bröd. Bred lite stark majonnäs ovanpå, toppa med ett salladsblad, skivor ägg och stekt bacon. Det är utsökt och ser ljuvligt ut.

Ingredienser:

• 4 hårdkokta ägg
• 1/3 kopp majonnäs
• 1 msk valfri stark sås, till exempel Sriracha
• 8 mini-toasts från pumpernickel, 5 cm i storlek.
• 3 blad Bibb-sallad, rivna i 8 små bitar
• 2 skivor stekt bacon, skurna i strimlor 0,8 cm breda och 4 cm långa.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, majonnäs, Srirachasås, svart bröd, isbergssallad, Bostonsallad, bacon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Skär äggen tvärs över i tunna skivor, du kan äta ändarna.
Steg 2
• I en liten skål, kombinera majonnäs och het sås.
Steg 3
• För att montera crostini, bred kryddig majonnäs på bröden. Lägg en bit sallad ovanpå majonnäsen. Lägg två överlappande äggskivor och baconbitar ovanpå salladen. Servera omedelbart.

Röster: 1