Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

För att elegant presentera denna till synes enkla aptitretare tar Chopped-programledaren Ted Allen soltorkade tomater, långkokta tills de är mjuka, och arrangerar dem på vitlöksgnidna skivor rostat bröd.

Ingredienser:

• 4 delade på längden plommontomat
• Extra jungfruolja, för smörjning
• Grovt salt eller havssalt och nymalen peppar
• 1 eller 2 teskedar torkad timjan
• 8 bitar baguette, skivade i vinkel, 1,5 cm tjocka
• 1 vitlöksklyfta

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

plommontomater, timjan, baguette, vitlök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 130 °C (250 °F). Lägg tomaterna med snittytan uppåt i en ugnsform. Ringla över olivolja och strö över salt, peppar och timjan. Grädda i 1,5–2 timmar, eller tills tomaterna är mjuka och lätt skrynkliga.
Steg 2
• Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Lägg baguetteskivorna på en bakplåt, ringla över olivolja och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter. Gnid in crostini med vitlök och toppa med soltorkade tomater.

Röster: 4