Dippsås med soltorkade tomater

Röster: 1

Tid: 25 minuter.

Den klassiska kombinationen av bacon, sallad och tomat (BLT) är utmärkt till mer än bara smörgåsar. Njut av denna trio som en utsökt dipp, perfekt att dela med en publik som förrätt. Denna godsak ser också imponerande ut: dippen serveras i en ätbar isbergssalladsskål. Kärna ur salladen och fyll den med gräddfilssås, toppad med bitar av stekt bacon och soltorkade tomater. Till skillnad från färska tomater har soltorkade tomater en fylligare smak – perfekt som förrätt. Arrangera pitabröd eller kex runt dippen och placera den mitt på bordet.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 dl krossade soltorkade tomater
1 förpackning (350 g) fullkorn pitabröd med fickor, skurna i små trianglar
3/4 kopp majonnäs
1 kopp gräddfil
0,5 dl smulad stekt bacon
1 huvud isbergssallad, strimlad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: soltorkade tomater, isbergssallad, bacon, gräddfil, majonnäs, pitabröd

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160°C.
Lägg de soltorkade tomaterna i en liten skål och täck med varmt vatten. Låt dem stå tills de mjuknat. Häll av vattnet.

Under tiden skär du pitabröden i trianglar, lägger dem på en bakplåt och torkar dem i ugnen i 10 minuter.
I en medelstor skål, blanda majonnäs, gräddfil, baconbitar och soltorkade tomater. Krydda med en nypa salt och svartpeppar. Rör om med en sked; ställ åt sidan. Kärna ur salladen för att skapa en skål för dressingen.
För att servera, lägg BLT-dippen i ett salladshuvud och lägg det i mitten av ett serveringsfat. Arrangera pitabröd runt salladen och servera.
Utgång2 msk.

Kategorier: