Fruktsallad i apelsin-vaniljsirap

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Jordgubbar, röda och vita druvor, blåbär och färska myntablad – ett veritabelt upplopp av sommarfärger och smaker på din tallrik. Denna sallad kommer att lyfta ditt humör ensamt med sitt livfulla utseende, för att inte tala om den fylliga, fruktiga smaken, som kompletteras perfekt av apelsin-vaniljsirapen. Börja med sirapen så att den kan svalna medan du skär frukten. Sirapen är gjord på lika delar socker och vatten och smaksatt med naturliga vaniljfrön och apelsinskal. Överbliven sirap kan förvaras i kylskåp till nästa sallad eller användas i drycker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Frukter

8 koppar jordgubbar, skalade och halverade
4 koppar blåbär
2 koppar vita druvor, halverade
2 koppar röda druvor, halverade
Färska myntablad

Apelsin-vaniljsirap

1 kopp socker
Skal och saft av 1 apelsin
1 vaniljstång

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: druva, jordgubbe, blåbär, vaniljstång, Apelsinjos, mynta, sirap

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda socker, 1 kopp vatten, apelsinskal och -juice samt vanilj i en liten kastrull. Rör om tills sockret är helt upplöst och koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i cirka 15 minuter tills sirapen tjocknar. Låt sedan svalna.
Blanda alla frukter i en stor skål, häll över den avsvalnade sirapen och blanda. Garnera med myntablad och ställ i kylskåp tills det är dags att servera.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Middag / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader / Ree Drummond

Receptsamlingar