Tid: 43 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Fruktsallad med söt yoghurtdressing som rostat bröd – detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 kopp söta kokosflingor
• 1 kopp naturell yoghurt
• 2 matskedar honung
• 1/4 kopp mörk rom eller kryddad rom
• 2 msk finhackade myntablad
• 1 förpackning (1 liter) fikonbitar
• 1 förpackning (1 liter) ananasbitar
• 1 förpackning (1 liter) jordgubbsbitar
• 1/3 kopp gojibär
• Nötter, att strö över

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

fikon, Ananas, jordgubbe, vargbär, kokosflingor, yoghurt, rom, nötter, honung, mynta

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 150°C.
  
  Bred ut kokosflingorna i ett enda lager på en bakplåt. Rosta dem i ugnen tills de är gyllenbruna, cirka 8 minuter. Var försiktig så att de inte bränns.
Steg 2
• I en skål, vispa ihop yoghurt, honung, rom och mynta. Blanda frukten och gojibären i en annan stor skål. Häll yoghurtblandningen över frukten och blanda. Låt stå i 10 minuter så att frukten kan dra in. Strö över rostad kokos och nötter och servera.

Röster: 1