Fruktsallad "Sangria"

Röster: 2

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Denna sallad inspirerades av den spanska sommardrycken sangria med låg alkoholhalt. Sangria är bara lite frukt i en kanna vin, men till denna sallad behöver du bara en skvätt rosé, vilket tillsammans med honung och apelsinjuice blir en underbar dressing till blandningen av vindruvor, hallon, apelsiner, jordgubbar och grapefrukt. Skala försiktigt citrusfrukterna för att njuta av deras rena smak utan överdriven beska. Myntablad ger en ännu mer uppfriskande smak till denna sommarsallad. Servera kyld.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp apelsinjuice (från pressade hinnor)
1/4 dl rosévin
1 msk honung
1 kopp röda druvor
1 kopp hallon
1 kopp jordgubbar, skalade och kvartade
2 apelsiner, delade i klyftor, membranen borttagna
1 rosa grapefrukt, delad i klyftor, membran borttagna
2 matskedar tunt skivad färsk mynta

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grapefrukt, Apelsiner, jordgubbe, hallon, druva, Apelsinjos, rosa vin, honung, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

I en liten skål, blanda apelsinjuice, rosévin och honung tills det är slätt.
Blanda vindruvor, hallon, jordgubbar, apelsin- och grapefruktklyftor i en stor skål och ringla över rosévinsdressingen. Blanda försiktigt och ställ i kylskåp i 30 minuter. Strö över mynta precis före servering.

Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk matskribent och TV-matkritiker.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader

Receptsamlingar