Cowboyfruktsallad

Röster: 2

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

En fruktsallad med karaktär. En blandning av röda och vita druvor, jordgubbar och honungsmelon ringlas över en enkel sirap smaksatt med stark jalapeño och uppfriskande limeskal. Smaken är perfekt balanserad: söta, kryddiga och citrusaktiga toner kompletterar varandra och den saftiga frukten perfekt. Färsk mynta är det perfekta komplementet till frukten. Strö den över salladen innan servering och njut av en mängd olika smaker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Cowboyfruktsallad

1 kopp jordgubbar, skalade och halverade
1 kopp tärnad honungsmelon
1 kopp kärnfria vita druvor, halverade på längden
1 kopp kärnfria röda druvor, halverade på längden
1/4 kopp färska myntablad, hackade

Varm sirap

1/4 kopp socker
1 jalapeño, halverad på längden och urkärnad
Skal och saft av en halv lime

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: melon, druva, jordgubbe, jalapeñopeppar, sirap, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Varm sirap:

Blanda socker, jalapeño och 1/2 dl vatten i en kastrull och koka upp under ständig omrörning tills sockret har löst sig. Sänk värmen och låt sjuda tills sirapen tjocknar, cirka 10 minuter. Ta upp jalapeñon ur sirapen. Låt den svalna och rör sedan i limeskalet och -saften.
Cowboyfruktsallad:

Blanda jordgubbarna, melonen och vindruvorna i en skål. Häll sirapen över frukten och blanda. Strö över myntablad.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Hälsosamma snacks / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Sommarrätter / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader / amerikansk mat / Ree Drummond

Receptsamlingar