Melon

För att göra en läcker, lätt melon-aptitretare till en familjefest, tärna helt enkelt melonen, toppa den med smulad friterad pancetta och ringla över salvia-infuserad honung. Kombinationen av söt, saftig frukt, salt pancetta och kryddig... läs mer

Salladen görs med två sorters melon – muskmelon och cantaloupemelon – som skärs till fina bollar med en melonsked. Om du inte har en melonsked, tärna bara frukten. Krydda melonen med limejuice och agavesirap. läs mer

Denna uppfinningsrika och originella version av sangria använder frysta vita druvor istället för isbitar. Cantaloupemelonpuré framhäver melontonerna som ofta finns i Pinot Grigio. Servera sangria mycket kall. läs mer

Agua fresca är en populär mexikansk uppfriskande dryck gjord på färska, säsongsbetonade frukter. Stjärnan i denna agua fresca är melonen. Den ger drinken en behaglig sötma, och myntan ger extra fräschör. Om du råkar köpa en mindre söt variant, läs mer

Denna livfulla gurkbaserade cocktail är underbart uppfriskande på sommaren. Gurksmaken kompletteras harmoniskt av subtila söta melontoner, som kommer från både den färska melonen och melonlikören. Välj grön likör för en mer livfull färg. läs mer

Krispig och uppfriskande honungsmelon, gurka och jicama passar vackert ihop med de livfulla blommiga tonerna av gin, limejuice och triple sec i denna uppfriskande sommarsangria. Låt den stå i kylskåpet innan servering, helst för - läs mer

Njut av den läckra kombinationen av söt honungsmelon och pepprig ruccola i denna läckra sallad med en lätt dressing av melonpuré, färska örter och majonnäs. Du kan använda vilka färska örter du har till hands, till exempel persilja. läs mer

Denna frysta cocktail är perfekt uppfriskande för sommaren och fängslar med sitt livfulla utseende: den är gjord i den mexikanska flaggans färger! Det översta röda lagret är en kombination av jordgubbar och fläderlikör, medan det mellersta vita lagret är en härlig blandning av lime, tequila och ... läs mer

• Pisco sour
• Enkel sockerlag

Alla kommer att bli fängslade inte bara av den delikata melonsmaken i denna pisco-baserade cocktail, utan också av dess vackra presentation. Drinken serveras på ett spett med en tärning honungsmelon inlindad i en tunn skiva prosciutto. Den perfekta aptitretaren för dig som älskar något ovanligt – läs mer

Söt honungsmelon, salt fetaost, krispig gurka, uppfriskande grönsaker och pikant rödlök kompletterar varandra vackert i denna saftiga och mättande bulgursallad. Det är ett utmärkt tillbehör till kött eller som förrätt. läs mer

Melonlikör förstärker smaken och ger en festlig, ljusgrön färg till denna vårsangria, fylld med syrliga äpplen, andra gröna frukter och myntablad. Den perfekta godbiten för en St. Patrick's Day-fest! Den här... läs mer

Denna aptitretare är någonstans mellan en pickle och en sallad. Söta och syrliga skivor av honungsmelon passar utmärkt till grillat kött eller kyckling, särskilt om de tillagas i en asiatisk marinad eller sås. Inlagd melon kan också... läs mer

• Sallad
• Tankning

En underbar sommarsallad med honungsmelon, blåbär, jordgubbar och grapefrukt förstärks med gurka för en ännu saftigare och krispigare smak. Frukten ringlas med en honungs-limedressing med krossad jalapeño och toppas med färska örter: - läs mer

• Cowboyfruktsallad
• Varm sirap

En fruktsallad med karaktär. En blandning av röda och vita druvor, jordgubbar och honungsmelon ringlas över en sockerlag smaksatt med stark jalapeño och uppfriskande limeskal. Smaken är balanserad: söt, syrlig och citrusaktig. läs mer

För att göra en utsökt fruktsallad snabbare, blanda den i en återförslutningsbar påse. Detta är också ett utmärkt alternativ för picknicksallad. Lägg eventuell hackad frukt i påsen, ringla över äppelmarmeladsdressingen och blanda. läs mer

En läcker och saftig fruktsallad är en hälsosam efterrätt som du kan njuta av utan att skada din figur. Att kombinera olika frukter skapar fantastiska smaker, och du kan experimentera med dem i all oändlighet. Blanda honungsmelonbitar, - läs mer

Denna saftiga, uppfriskande mexikanska sallad passar utmärkt till honungsmelon. Den tärnas och blandas med traditionella latinamerikanska kryddor: limejuice, krossad jalapeñopeppar och chilipulver. läs mer

Kombinationen av mousserande lime, söt melon och stark serranopeppar ger denna lätta, saftiga sallad exotiska smaker från det karibiska köket. För ännu mer variation, använd flera olika sorters melon (inklusive vattenmelon). Saftig - läs mer

Under den korta sommarsäsongen med bär och frukter, när du vill njuta av deras fördelar och smak, kan du utnyttja dessa ingredienser till fullo och inte begränsa dig till desserter. Till exempel kan jordgubbar och melon användas för att göra en otroligt god... läs mer

Denna sallad kombinerar smaker typiska för det karibiska köket: den söta saftigheten från frukt, doftande kryddor och den brinnande hettan från karibiska Scotch Bonnet-peppar. Aromatisk cantaloupemelon och gurka skivas och blandas med kryddor. läs mer

Denna uppfriskande granita är gjord på melonmassa, blandad med myntasirap och limejuice. De två sistnämnda ingredienserna ger melonens sötma en uppfriskande smak och arom, välbehövlig i sommarvärmen. För att ge sockersirapen dess livfulla mintsmak, läs mer

I Mellanöstern och Asien kan kofta syfta på vilken köttfärsrätt som helst, oavsett om det är en kotlett, köttbulle eller köttbulle, beroende på region. Och tack vare en intressant kombination av aromatiska orientaliska kryddor kommer dina kotletter att förvandlas till... läs mer

En saftig grillad fläskfilé och en utsökt sommarsallad får en livfull smak av ingefärsolja, gjord på en blandning av olivolja, finriven färsk ingefära och lite socker. Denna aromatiska olja används - läs mer

En utsökt sommarrätt, lätt, full av vitaminer och en kombination av kontrasterande smaker och texturer. Sparrisen grillas tills den blir gyllenbrun och mjuknar utan att förlora sin krispiga, saftiga konsistens. Servera på ett fat med en sallad. läs mer

Gurka är den perfekta ingrediensen för sommarrätter och soppor, eftersom den består av 95 % vatten, vilket gör den till en utmärkt törstsläckare och uppfriskande dryck i varmt väder. Tillsätt lite saftig, aromatisk melon och en saftig selleristjälk, allt tärnat. läs mer

Grekisk fetaost, med sin delikata konsistens, passar utmärkt ihop med saftiga frukter och kompenserar deras sötma med sin salta smak och subtila syrlighet. Gör en lätt aptitretare genom att servera kanapéer av melon- eller vattenmelonbitar med fetaost. Ringla dem med... läs mer

Denna fruktglass är en perfekt godbit under melonsäsongens högtid. Koriander- och limesirapen ger en fräschör som står i vacker kontrast till melonens mjuka, söta smak. Inga artificiella färgämnen, fetter eller... läs mer

Denna sallad är för dig som inte är rädd för att experimentera i köket och upptäcka nya smaker. Du kommer att bli positivt överraskad av hur harmoniskt de söta, aromatiska melonerna passar ihop med de kryddiga, syrliga mandlarna. Upptäck den dolda sötman i den hackade löken - läs mer

Du behöver inte vara ett sushifan för att njuta av den här rätten. Det är en rolig, enkel och hälsosam dessertidé för ett barnkalas. Om "sushin" inte är tillräckligt söt kan du dubbla mängden smör och marshmallows. Lite vanilj skulle inte heller skada. läs mer

• Cheesecake
• Tårta
• Fyllning

Dekorera din klassiska cheesecake med hemlagade såser för alla smaker! läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Med kärnfria gurkor, sval honungsmelon och jalapeñopeppar skapar Claire Robinson sin enkla sallad med en söt och lätt kryddig smak. läs mer

• För salladsdressing:

Recept på en sallad med melon och grönsaker, serverad på salladsblad. - läs mer

Ett recept på en sallad med cantaloupemelon och honungsmelon med en kryddig dressing. Den är gjord med farinsocker, fisksås, limesaft och -skal samt en asiatisk chilisås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För jordgubbsgelé:
• För limegelé:
• För melongeléen:

Detaljerat recept med foton.

Recept för att göra melonslush med grönt te, citronsaft och mynta. läs mer

Detaljerat recept med foton.