Meloncocktail med prosciutto

Röster: 1

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Näringsvärde per portion:

Kalorier 1120, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 10 G., kolhydrater 253 G., fiber 6 G., kolesterol 11 mg, natrium 508 mg, socker 250 G.

Denna pisco-baserade cocktail kommer att fängsla alla, inte bara med sin delikata melonsmak utan också med sin vackra presentation. Drinken serveras på ett spett med en tärning honungsmelon inlindad i en tunn skiva prosciutto. Den perfekta aptitretaren för dig som älskar ovanliga smakkombinationer.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Pisco sour

45 ml pisco, som BarSol Pisco Selecto Accolado
40 ml färskpressad melonjuice
20 ml enkel sockerlag, se recept nedan
15 ml färskpressad limejuice
1 tärning melon till servering
1 skiva prosciutto, till servering

Enkel sockerlag

1 kopp socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: melon, prosciutto, kalk

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda pisco, melonjuice, sockerlag och limejuice i ett glas. Lägg grov is i en shaker, tillsätt innehållet i glaset och skaka kraftigt. Smaka av och sila sedan dubbelt i ett glas fyllt med is. Garnera med en melontärning inlindad i prosciutto och servera.
Enkel sockerlag:
Utbyte: 1,5 koppar

Blanda socker och 2,5 dl vatten i en liten kastrull och koka upp. Koka under omrörning tills sockret har löst sig. Ta bort från värmen och låt svalna helt. Förslut ordentligt och förvara i kylskåp. Kan förvaras i upp till 1 månad.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Recept för en person / Sommarrätter / Festliga rätter / Festrätter / Kötträtter / Alkoholhaltiga cocktails / Cocktails med brandy, konjak / Latinamerikansk mat / Geoffrey Zakarian

Receptsamlingar