Hyvlad sparrissallad med prosciutto
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna hälsosamma och läckra sallad görs med rå sparris, skalad i tunna strimlor eller band och kryddad med en blandning av citronsaft och olivolja. Tunna skivor italiensk prosciutto ger en livfull och fyllig smak. Riv den i bitar och blanda den med sparrisen, toppa sedan med finhyvlad parmesanost. En snabb förrätt i medelhavsstil är klar. Dess eleganta utseende kommer att pryda vilket bord som helst, oavsett om det är en högtid eller en lugn familjemiddag.
Vi rekommenderar
Recept:
Använd en grönsaksskalare och skala 1 knippe av den trimmade, tjocka sparrisen i strimlor. Blanda med saften från 1 citron och 3 matskedar olivolja; krydda med salt och peppar efter smak. Strö över rivna bitar av prosciutto och hyvlad parmesanost.
Recept med liknande ingredienser: sparris, prosciutto, Parmaskinka, Parmesanost, citronsaft
Kategorier:
Liknande recept
