Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20 kanapéer

Tunna skivor italiensk prosciuttoskinka passar utmärkt ihop med honungssöta fikon och skapar en utsökt tallrik som alla kommer att älska. Efter att ha bakat fikonhalvorna inslagna i prosciuttostrimlor i ugnen blir kanterna på de tunna köttskivorna gyllenbruna och krispiga, vilket ger din förrätt ett ännu mer elegant utseende. Denna medelhavsförrätt är enkel att tillaga och ser väldigt festlig ut.

Ingredienser:

• 20 stora mogna och färska fikon (ca 0,6 kg)
• 20 tunna skivor italiensk prosciutto (220 g)
• 200 g getost
• En liten knippa rosmarinkvistar och lite extra till servering
• Honung och citronskal till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

fikon, prosciutto, getost, rosmarin

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 220°C.
Steg 2
• Skär bort de hårda stjälkarna från fikonen och skär varje frukt på längden. Gröp försiktigt ur lite av fruktköttet och fyll med ost. Använd en liten, vass kniv och skär prosciutton på längden för att skapa remsor cirka 2,5 cm breda. Vira en remsa prosciutton runt mitten av varje fikonhalva, så att ändarna överlappar varandra. Fäst med en kvist rosmarin. Pensla med olivolja och lägg med snittytan uppåt på en bakplåt.
Steg 3
• Rosta fikonen i 10 minuter, tills prosciutton är lätt krispig och fikonen är genomvarma. Släng rosmarinen. Strö färska rosmarinblad över fikonen och ringla över honung. Servera varma, garnerade med citronskal.

Röster: 1