Karamelliserade fikon
Röster: 5
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Karamelliserade fikon är en underbar aptitretare som med sin utsökta smak och utseende ger en festlig touch till vilken rätt som helst. Servera dem med glass, te, en ostbricka eller till och med med kött. Vad din fantasi än tillåter. För att ge fikonen en vacker glansig yta, sjud dem i lika delar rött vin, vatten och socker. Ge fikonen en citrusaktig touch genom att tillsätta citronskal.
Vi rekommenderar
Recept:
Halvera 2 koppar färska fikon och lägg dem i en liten kastrull med 2 strimlor citronskal och 2 matskedar vardera av rött vin, vatten och farinsocker. Låt sjuda på låg värme under omrörning då och då tills fikonen är mjuka, 20–25 minuter.
Tjäna karamelliserade fikon på rostat bröd med färskost eller på ricottakex som förrätt. Fikon kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp i upp till 1 dag. Servera i rumstemperatur..
Recept med liknande ingredienser: fikon
Kategorier:
Liknande recept
