Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Ett detaljerat kulinariskt recept på en nyårsrätt med foton.

Ingredienser:

• 250 g torkade fikon, tvättade, torkade och stjälkarna borttagna
• 1/2 kopp rött vin
• 1/4 kopp socker
• Grovt salt och nymalen peppar
• 2 kvistar färsk timjan
• Kaymak, blåmögelost, fårost och ströbröd, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

fikon, rött vin, ädelost, Taleggio-ost, Manchego-ost, timjan

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Dela fikonen i halvor, lägg dem i en kastrull med rödvin och socker; krydda med salt.
  
  Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda tills vinet har reducerats till hälften och sirapen har tjocknat något, cirka 10 minuter.
Steg 2
• Ta bort från värmen och garnera med timjankvistar. Servera med din favoritost på bröd.

Röster: 2