Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Fikon fyllda med getost, inlindade i bacon och grillade.

Originalversionen av ett polynesiskt mellanmål rumaki - baconlindade vattenkastanjer med kycklinglever marinerade i sojasås - gjorda med fikon, getost och pestosås, med en livfull smak.

Ingredienser:

• 24 torkade fikon (ca 300 g)
• 100 g getost i rumstemperatur
• 1 msk. färdig pesto
• 1 msk citronsaft och 1 tsk citronskal
• 12 skivor bacon, skurna på mitten diagonalt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

fikon, bacon, getost, pestosås, citronsaft

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Placera ett galler i mitten av ugnen och förvärm grillen. Skiva fikonen på längden, ¾ av vägen, och öppna varje fikon som en bok; ställ åt sidan.
Steg 2
• Blanda getost, pesto, citronsaft och -skal, samt 1/2 tsk salt och peppar i en liten skål med en gummispatel. Skeda 1 tsk av ostblandningen i fikonen.
Steg 3
• Linda in de fyllda fikonen i en bit bacon och fäst med en tandpetare. Lägg fikonen med snittytan nedåt på en bakplåt med kant.
  
  Grilla, vänd en gång, tills baconet är krispigt, cirka 4 till 5 minuter per sida.

Röster: 1