Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Fyllda söta lökar, fyllda med grönsaker och seg cheddarost, är ett underbart tillbehör till alla kötträtter. De ser imponerande och festliga ut, och smaken är otrolig! Till det här receptet behöver du stora lökar och finhackade grönsaker till fyllningen. Sandra Lee använde en färdigköpt fryst blandning av morötter, majs och gröna ärtor. Men du kan experimentera med andra grönsaker också.

Ingredienser:

• 4 stora söta lökar, skalade
• 2 koppar frysta blandade grönsaker (morötter, paprika, ärtor och majs), tinade
• 2 matskedar torkade örter, såsom basilika, timjan eller oregano
• 0,5 koppar riven cheddarost
• 4 msk smör, skuret i bitar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

söt lök, morot, ärtor, cheddarost, basilika

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en utomhusgrill till medelvärme eller ugnen till 200°C.
Steg 2
• Skär av den översta tredjedelen av varje lök och lägg den åt sidan. Gör ett korsformat snitt längs insidan av 2/3 av varje lök. Använd en sked för att gröpa ut insidan av löken för att skapa skålar. Tärna löken fint och lägg den åt sidan.
Steg 3
• Blanda de blandade grönsakerna, den tärnade löken, de torkade örterna och osten i en medelstor skål. Fördela blandningen jämnt i varje lökskål. Toppa med 1 matsked smör.
Steg 4
• Täck lökskålarna med de avskurna "locken". Vira in dem i två lager folie och lägg dem på grillen eller i ugnen som är förvärmd till 200 °C. Grilla eller baka de fyllda löken i 20–25 minuter, eller tills löken är mjuk.

Röster: 1