Potatis fylld med broccoli och cheddarost
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 715, totalt fett 46 G., mättade fetter 25 G., proteiner 25 G., kolhydrater 53 G., fiber 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, socker G.
Kalorier 715, totalt fett 46 G., mättade fetter 25 G., proteiner 25 G., kolhydrater 53 G., fiber 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, socker G.
Potatis fylld med broccoli och cheddarost - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora potatisar (cirka 230 g styck)
- 6 skivor bacon, skurna i små bitar
- 1 broccolihuvud, delat i buketter och delat varje buketter på mitten
- 4 msk (60 g) smör, rumstempererat
- 1/2 kopp gräddfil
- Grovt salt och nymalen svartpeppar
- 4 gröna lökar, skurna i ringar
- 1,5 koppar grovt riven ost Cheddarost (ungefär 170 gram)
- 6–8 koppar babyspenat
- Salladsdressing (vinäger, olivolja, salt, kryddor)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, bacon, broccolikål, gräddfil, gröna lökar, cheddarost, spenat
Att laga maträtten enligt receptet:
- Picka hål på potatisen med en gaffel på flera ställen. Lägg potatisen med skal på en tallrik och värm i mikrovågsugnen tills den är mjuk, 10–20 minuter.
- Stek baconet i en stekpanna med avtagbart handtag tills det är krispigt. Lägg över baconet på hushållspapper. Häll det utsmälta fettet i en skål.
- Koka broccolin i saltat vatten i 3 minuter.
- Dela potatisen på längden och gröp sedan ur fruktköttet men lämna cirka 1 cm kvar nära skalet. Lägg potatisen med skinnsidan uppåt i en stekpanna och pensla med resterande fett. Placera potatisen i en ugn som förvärmds till 220 °C och grädda tills den är gyllenbrun.
- Blanda potatismoset med smör och gräddfil, krydda med 1 1/4 tsk salt och peppar efter smak. Blanda potatismoset med broccoli, salladslök, bacon och hälften av cheddarosten.
- Vänd potatisarna med skinnsidan nedåt, fyll dem med fyllningen och strö över resterande ost. Sätt in formen i ugnen och grädda tills osten har smält, 3-4 minuter. Blanda spenaten med dressingen och servera med potatisen.
Kategorier:
Liknande recept
