Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Lök fylld med ost - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 4 medelstora oskalade lökar
• 60 ml olivolja
• Salt och malen svartpeppar
• 1 kopp grädde
• 225 g riven Kasseriost plus 110 g riven ost till garnering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lök, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 205°C.
  
  Skär av toppen och lite av botten på löken så att den står upprätt. Lägg dem på en bakplåt och ringla över lite olivolja. Krydda med salt och peppar och sätt in i ugnen. Grädda i 45-60 minuter tills löken är mjuk. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
Steg 2
• Koka grädden i en liten kastrull på medelhög värme tills den tjocknar tillräckligt för att rinna av en sked. Krydda med salt och peppar.
  
  Skala löken och gröp ur en liten bit från mitten av varje. Hacka bitarna fint och lägg dem i grädden. Fyll löken med 225 g Kasseri-ost, sätt tillbaka löken i ugnen och värm i 5 minuter.
  
  Använd en stekspade och ta bort löken från bakplåten och lägg den på ett serveringsfat. Värm grädden försiktigt i ungefär en minut och lägg den över löken. Strö över resterande Kasseriost.

Röster: 4