Rucola- och melonsallad
Röster: 2
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Njut av den läckra kombinationen av söt honungsmelon och pepprig ruccola i denna saftiga sallad med en lätt dressing av melonpuré, färska örter och majonnäs. Använd gärna färska örter du har till hands, såsom persilja, mynta, basilika eller dill. Det är det perfekta sommartillbehöret till grillat kött.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp melonbitar
- 300 g liten ruccola
- 1/3 kopp färsk örtblandning
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär en halv cantaloupemelon i små, tunna skivor. Vispa 1/2 dl av cantaloupemelonbitarna med 1/3 dl av den färska örtblandningen, 3 matskedar majonnäs och 2 matskedar limesaft; krydda med salt och peppar efter smak. Blanda dressingen med 300 gram liten ruccola och 1 dl cantaloupemelonbitar. Krydda med salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
