Fruktsallad med basilika och jalapeño

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Denna underbara sommarsallad med honungsmelon, blåbär, jordgubbar och grapefrukt förstärks med gurka för en ännu saftigare och krispigare smak. Frukten ringlas med en honungs-limedressing och krossade jalapeñopeppar, och toppas med färska örter som basilika och mynta. Smaken är mycket uppfriskande, med syrliga toner från chilipepparn som är särskilt tilltalande mot den söta frukten. Servera omedelbart eller kyl i några timmar så att safterna smälter samman.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Sallad

4 koppar honungsmelon, skuren i 1 cm stora kuber (ungefär en halv melon)
2 koppar blåbär
2 koppar hackade jordgubbar
1 kopp grapefruktklyftor (1 grapefrukt)
1 liten gurka, skuren i 1 cm stora kuber.
3 matskedar rivna färska basilikablad
3 msk rivna färska myntablad

Tankning

2 matskedar honung
1 jalapeño, urkärnad och finhackad
Skal och saft av 1 citron

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: melon, grapefrukt, jordgubbe, blåbär, gurkor, jalapeñopeppar, citronsaft, basilika, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Tankning:

I en stor skål, blanda honung, jalapeño, citronskal och saft.

Sallad:

Blanda melon, blåbär, jordgubbar, grapefrukt och gurka med dressingen i en skål. Rör om så att ingredienserna fördelas jämnt. Tillsätt basilika och mynta och servera omedelbart.
Förvaringsråd

Denna fruktsallad kan förvaras täckt i kylskåp i upp till 2 dagar. Förvara i kylskåp utan att tillsätta örterna och strö över basilika och mynta precis innan servering.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Hälsosamma snacks / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Sommarrätter / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Sallader / Grönsakssallader / Geoffrey Zakarian

Receptsamlingar