Körsbärs- och persikoglass

Röster: 1

Tid: 4 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Denna hemlagade fruktglass fängslar inte bara med sin läckra kombination av körsbärs- och persiksmaker, utan också med sin vackra färggradient, som växlar från klarrött till gult, vilket påminner om sommaren vilken tid på året som helst. För att söta körsbärssaften, använd ultrafint socker, som löses upp snabbt och inte lämnar några korn.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,5 koppar körsbärsjuice eller nektar
3 msk ultrafint socker
1,5 msk persikonektar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: körsbärsjuice

Att laga maträtten enligt receptet:

Häll körsbärssaften över sockret i en stor skål och rör kraftigt tills den har löst sig helt. Häll hälften av körsbärssaften i 3-4 glassformar och fyll dem till varierande höjd. Häll hälften av persikonektarn i ytterligare 3-4 glassformar. Frys in i 2 timmar.
Fyll körsbärsdelarna med persikonektar och persikodelarna med körsbärssaft. Stick in träpinnar till tre fjärdedelar av vägen i glassarna och frys in dem i minst 2 timmar eller över natten. För att ta ut glassarna ur formen, håll formen under varmt vatten i några sekunder.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Efterrätter / Glass, sorbet / Matnätverk - recept

Receptsamlingar