Bulgur med melon och fetaost
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Söt honungsmelon, salt fetaost, krispig gurka, uppfriskande grönsaker och pikant rödlök kompletterar varandra vackert i denna saftiga och mättande bulgursallad. Det är ett utmärkt tillbehör till kött eller som förrätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl bulgur
- 4 gurkor
- 2 koppar honungsmelon
- 1 kopp fetaost
- 1/4 kopp mynta
- 1/4 kopp dill
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bulgurgryn, melon, gurkor, fetaost, mynta, dill, rödlök, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp 2,5 dl saltat vatten. Ta bort från värmen och tillsätt 1,5 dl bulgur, täck över och låt stå i 20 minuter. Fluffa upp bulgurn med en gaffel och låt svalna.
- Tillsätt 4 tärnade iranska gurkor, 2 koppar tärnad honungsmelon, 1/2 liten rödlök, tunt skivad, 1 kopp smulad fetaost, 1/4 kopp hackad färsk mynta och dill, 1/3 kopp olivolja och 3 matskedar citronsaft. Krydda med salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
