Päron i stjärnanissirap
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna fruktsallad, med den livfulla smaken och aromen av päron och stjärnanis, är perfekt som en lätt aptitretare eller elegant dessert. Gör en sockerlag med stjärnanis, färga den med lite grenadin och blanda i torkade tranbär för att blötlägga. Servera de skivade päronen med den aromatiska sirapen och ge en touch av syrlighet med en skvätt mousserande Prosecco.
Vi rekommenderar
Recept:
Blanda 0,5 koppar vardera av socker och vatten, 3 stjärnanis och en nypa salt i en kastrull och koka under omrörning tills det är sirapsliknande, 8-10 minuter. Ta bort från värmen och rör i 1 matsked citronsaft, 0,5 tsk grenadin och några torkade tranbär. Låt svalna, täck sedan över och kyl över natten. Häll sirapen över de skivade päronen och toppa med en generös klick Prosecco.
Recept med liknande ingredienser: päron, clearing, citronsaft, grenadinsirap, torkade tranbär, stjärnanis
Kategorier:
Liknande recept
