Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Keats Cocktail - detaljerat recept.

Ingredienser:

För ingefärssirapen:

• 1/2 kopp socker
• 1 bit (5 cm) ingefära, skalad och tärnad

För en portion cocktail:

• 45 ml äppelbrännvin
• 20 ml äppelcidervinäger
• 15 ml apelsinlikör
• 1 msk honung
• 1 msk ingefärssirap
• Stjärna stjärnanis, för dekoration (valfritt)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ingefärarot, äppelbrännvin, äppelcidervinäger, Apelsinlikör, honung, stjärnanis

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förbered ingefärssirap: Blanda socker och 1/2 dl vatten i en kastrull. Ställ kastrullen på spisen och koka på medelvärme under omrörning tills sockret har löst sig. Ta bort kastrullen från spisen och låt den svalna något. Häll sirapen i en matberedare eller mixer, tillsätt ingefäran och mixa tills den är slät. Låt ingefärssirapen dra i 2-3 timmar och sila sedan genom en sil klädd med ostduk.
Steg 2
• Förbered en cocktail: Fyll en shaker med is, tillsätt brandy, vinäger, apelsinslikör, honung och 1 matsked ingefärssirap. Skaka noggrant och sila sedan cocktailen i ett litet glas fyllt med is. Garnera med stjärnanis.

Röster: 2