Rostade bröd i lönnsirap med mjukost

Röster: 1

Hur man gör - Lönnsirapsbröd med mjukost

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Denna förrätt kommer att bli en succé på din hemmafest. Den är otroligt enkel att göra och levererar en riktig smakbomb. Krispiga brödskivor, rostade i en blandning av naturlig lönnsirap och smör, serveras med en skiva mjuk vit ost, som Camembert eller Brie. Dess salta, krämiga smak kompletterar perfekt den varma sötman i lönnbrödet. Och de kontrasterande texturerna lämnar ingen oberörd.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liten skiva vit ost, till exempel camembert
0,5 msk lönnsirap
3 matskedar smör
8 tunna skivor surdegsbröd
Vegetabilisk olja för att smörja plattan

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: surdegsbröd, rostat bröd, Camembertost, lönnsirap

Att laga maträtten enligt receptet:

Gör lönnbröd i två omgångar:

Värm en stor stekpanna med tjock botten på medelvärme. När den är varm, tillsätt 60 ml lönnsirap, 1,5 msk smör och en nypa salt. Lägg i 4 skivor bröd och vänd omedelbart för att täcka med såsen. Stek, vänd ofta med en smörkniv, tills brödet är täckt med sirap och rostat, och botten av stekpannan är precis täckt med en torr hinna, cirka 4 minuter.
Lägg lönnbrödet på en lätt oljad tallrik för att svalna. Upprepa med de återstående brödskivorna.

Lägg skivor av mjukost på brödet och servera omedelbart.

Författaren till receptet - Amy Thielen är en prisbelönt tv-kock och kokboksförfattare från mellanvästern som för närvarande skriver böcker och bloggar om mat från sin gård.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Festrätter / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / Förrätter / Osträtter

Liknande recept