Rostade bröd med tomater och ost
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 471, totalt fett 31 G., mättade fetter 12 G., proteiner 19 G., kolhydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 529 mg, socker - G.
Kalorier 471, totalt fett 31 G., mättade fetter 12 G., proteiner 19 G., kolhydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 529 mg, socker - G.
Krispigt rostat vitt bröd toppat med seg ost är ett snabbt och gott mellanmål för alla tider på dygnet. Istället för en typ av ost, använd tre – mozzarella, Gruyère och parmesan – och lägg till skivor av söta mogna tomater, högkvalitativ olivolja, vitlök och doftande basilika, så har du en utsökt italiensk förrätt. Den är väldigt mättande och saftig. Servera rostat bröd med en enkel sallad av blandade grönsaker och tomater i en vinägrett. Potatischips är valfria.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 tjocka skivor vitt bröd
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 2 matskedar tunt skivad färsk basilika
- 3 medelstora tomater, skivade i rundlar
- 110 g Gruyère, tunt skivad
- 3/4 msk riven mozzarella
- 2 msk riven parmesanost
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 paket (280 g) blandad salladsgrönsak
- Potatischips, till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: baguette, vitlök, basilika, tomater, Gruyèreost, mozzarellaost, Parmesanost, vinäger, salladsblandning, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grill. Lägg brödet på en bakplåt och rosta det tills det är gyllenbrunt på båda sidor.
- I en liten skål, blanda 2 matskedar olivolja med vitlök och basilika; bred ut jämnt över det rostade brödet. Krydda tomaterna med salt och svartpeppar och lägg ett lager tomater på varje brödskiva. Skiva de återstående tomatskivorna och lägg åt sidan för salladen. Strö brödet jämnt med Gruyère, mozzarella och parmesan. Sätt tillbaka i grillen och grilla tills osten har smält, cirka 2 minuter.
- I en stor skål, blanda vinägern och de resterande 2 matskedarna olivolja, krydda med salt och peppar. Tillsätt salladsbladen och de sparade hackade tomaterna och blanda. Servera osttoasten med en sallad och pommes frites.
Kategorier:
Liknande recept
