Quiche med skinka, tomater och ost

Röster: 3

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Den främsta anledningen till att alla älskar den franska quichen är dess delikata, krämiga fyllning. Den görs vanligtvis med ost, grädde och ägg, och toppas med olika köttsorter, fisk eller grönsaker. Gör en av de enklaste, men ändå läckraste, quichealternativen, fylld med schweizerost, bacon och färska tomater. Denna smakkombination gör den perfekt för en rejäl frukost. För att göra frukosten snabbare, använd färdigköpt deg. Bred fyllningen ovanpå och grädda i ugnen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 paket croissantdeg
1 kopp riven schweizerost
3/4 kopp rökt skinka, tärnad
0,5 dl tärnade tomater
3 ägg, lätt vispade
1 kopp grädde, valfri fetthalt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mördeg, Schweizisk ost, ägg, grädde, skinka

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175°C.
Klicka ut degen i en pajform (22 cm) för att forma pajskalet. Strö över 1/2 dl ost och toppa med skinka och tomater. Vispa ihop ägg och grädde i en medelstor skål. Krydda med salt och peppar. Häll i pajskalet och strö över resterande ost.