Flatbrödsrulle med skinka och ost

Röster: 1

Hur man gör - Skinka och ost flatbrödsrulle

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Denna snabba och läckra wrap innehåller alla traditionella ingredienser i en rejäl frukost: flatbröd, stekta ägg, spenat, ost och skinka. Allt tillagas i en enda form på ett kick. Rulla bara ihop det färdiga flatbrödet och njut, ringlad med din favoritsås.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 fullkornstortilla av vete, 20 cm i diameter.
2 stora ägg
1 msk osaltat smör
1/3 kopp löst packad babyspenat
2 skivor gul ost
2 tunna skivor skinka

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vete flatbröd, ägg, spenat, skinka, ost

Att laga maträtten enligt receptet:

Vispa äggen i en liten skål med en nypa salt och nymalen svartpeppar efter smak och vispa tills det är slätt.

Smält smöret i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Häll i äggblandningen och snurra pannan så att botten täcks. Doppa tortillabröden snabbt i äggblandningen, vänd den sedan och lägg tillbaka den i stekpannan (båda sidorna ska vara täckta). Strö över en nypa salt.
Fortsätt tillaga tills ägget har stelnat helt i botten, 1-2 minuter. Trä en stor silikonspatel under tortillabrödet och vänd det i en rörelse. Lägg spenaten på den halva tortillabrödet som är närmast dig och toppa sedan med ost och skinka. Fortsätt tillaga tills ägget har stelnat och är gyllenbrunt i botten, ytterligare 1 minut. Ta bort från värmen och lägg över tortillabrödet på en tallrik.

Börja med fyllningssidan och rulla tortillabrödet till en tät rulle. Lägg det med skarven nedåt för att förhindra att wrapen rullar upp sig. Skär det på mitten tvärs över och servera.

Kategorier:

recept / Recept för en person / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Panorera / Frukost / Snabbmat / Tortillarätter / Förrätter / Smörgåsar / Kötträtter / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar