Rostade brödskivor med rostade körsbärstomater och parmesanyoghurt
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 303, totalt fett 19 G., mättade fetter 5 G., proteiner 11 G., kolhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 11 mg, natrium 627 mg, socker 8 G.
Kalorier 303, totalt fett 19 G., mättade fetter 5 G., proteiner 11 G., kolhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 11 mg, natrium 627 mg, socker 8 G.
Körsbärstomater sauteras långsamt i olivolja tills de nästan spricker helt och serveras sedan på rostade brödskivor bredda med yoghurt och parmesanost. För en syrligare smak, tillsätt hackade kapris i yoghurten. Kombinationen av söta och kryddiga tomater med det salta pålägget är helt enkelt utsökt! Servera dessa smörgåsar som förrätt med vin.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 koppar körsbärstomater
- 1/4 kopp olivolja
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 2 kvistar färsk timjan
- 4 tjocka skivor lantbröd
- 0,5 dl grekisk yoghurt
- 1/4 msk riven parmesanost
- 1 msk hackad kapris
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: körsbärstomater, vitlök, timjan, Parmesanost, kapris, rostat bröd, yoghurt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till grillläge.
- Lägg tomaterna i en stor, kall stekpanna med olivolja, vitlök, timjan, salt och svartpeppar. Stek på medelvärme tills tomatskalet spricker, cirka 20 minuter.
- Pensla brödet med oljan från stekpannan och grilla, vänd då och då, tills det är gyllenbrunt på båda sidor, cirka 1 minut. Blanda yoghurten med parmesanost och kapris, om du använder det. Krydda med salt och peppar efter smak. Bred yoghurt och parmesanost på bröden, toppa med tomaterna och strö över nymalen svartpeppar.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
