Quiche med spenat, parmesan och tomater

Röster: 1

Hur man gör - Spenat-, parmesan- och tomatquiche

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 341, totalt fett 26 G., mättade fetter 14 G., proteiner 9 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 130 mg, natrium 352 mg, socker 2 G.

Snabba upp tillagningen av denna smakrika quiche genom att använda färdigköpt pajdeg och hackad fryst spenat. Varva grönsakerna och osten på pajdeg, häll grädd- och äggblandningen över och grädda tills fyllningen stelnat. Skär upp quichen när den har svalnat. Perfekt för brunch, middag eller ett mellanmål.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Tårta

1 fryst pajbotten, 22 cm i diameter.

Fyllning

1/4 kopp tunt skivad färsk gräslök
3/4 kopp finriven parmesanost
0,5 dl grovhackad spenat (om den är fryst, tina den och pressa ur allt vatten)
0,5 dl körsbärstomater, halverade

Fyllning

1 och 1/4 koppar vispgrädde
1 tesked finhackad färsk rosmarin
3 stora ägg

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, grädde, Parmesanost, spenat, körsbärstomater, rosmarin

Att laga maträtten enligt receptet:

Tårta:

Förgrädda pajen. Låt den svalna något innan du lägger på fyllningen.
Sänk ugnstemperaturen till 175°C.

Fyllning:

Strö gräslök över skorpan jämnt. Blanda parmesanost, spenat och tomater i en liten skål och lägg dem i ett jämnt lager ovanpå gräslöken.

Fyllning:

I en medelstor skål, kombinera vispgrädde, rosmarin, ägg, 1/4 tsk salt och 1/2 tsk svartpeppar.
Häll fyllningen över quichen och grädda tills den stelnat, 35–50 minuter. Låt svalna i minst 30 minuter och servera varm eller svalna till rumstemperatur.