Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Krispiga bakpotatisar med vitlöksspenat är ett underbart tillbehör till vilken måltid som helst. Efter att du har tillsatt spenaten till potatisen, ställ tillbaka allt i ugnen i en minut så att grönsakerna mjuknar utan att förlora sina vitaminer och saftighet.

Ingredienser:

• 450 g små röda potatisar, skurna i fyra delar
• 4 msk osaltat smör, smält
• 1 msk grov senap
• 150 g ung spenat
• 2 vitlöksklyftor, finhackade

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

röda potatisar, spenat, fullkornssenap, vitlök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C.
Steg 2
• Blanda potatisen med smör och senap på en plåt; krydda med salt och peppar. Grädda under omrörning tills potatisen är gyllenbrun och mjuk, cirka 25 minuter. Tillsätt spenat och vitlök och fortsätt grädda tills spenaten vissnat, ytterligare 1–2 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak.

Röster: 1