Bakad potatis med Sloppy Joe-fyllning
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 494, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 32 G., kolhydrater 61 G., fiber 4 G., kolesterol 87 mg, natrium 1295 mg, socker - G.
Kalorier 494, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 32 G., kolhydrater 61 G., fiber 4 G., kolesterol 87 mg, natrium 1295 mg, socker - G.
Stora potatisar bakas hela i mikrovågsugnen, delas sedan, delas och paneras med smör. Servera en potatis per portion med köttfyllningen från den populära amerikanska smörgåsen Sloppy Joe. Detta är kalkonfärs som sjuds i tomatsås med morötter, lök, selleri och kryddor. Låt fyllningen sjuda medan potatisen bakas, och allting kommer att vara klart på mindre än en halvtimme. Servera de bakade potatisarna, beströdda med riven cheddarost, medan fyllningen fortfarande är varm, så att osten smälter härligt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 Russet Burbank-potatisar
- 2 matskedar osaltat smör
- 1 liten lök, finhackad
- 1 morot, finhackad
- 1 stjälk selleri, finhackad
- 450 g kalkonfärs, 7 % fett
- 0,5 koppar ketchup
- 1/3 kopp söt chilisås
- 1 msk chilipulver
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 0,5 msk riven cheddarost med låg fetthalt (cirka 60 g)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, smör, lök, morot, selleri, malen kalkon, ketchup, chilisås, chilikrydda, vitlökspulver, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stick stickor i potatisen flera gånger med en gaffel; lägg dem på en mikrovågssäker tallrik och värm i mikrovågsugnen tills de är mjuka, vänd dem en gång, i cirka 15 minuter.
- Smält under tiden 1 matsked smör i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, morot och selleri och stek under omrörning tills grönsakerna är mjuka, cirka 7 minuter. Tillsätt kalkonfärsen och 1/4 tsk salt och svartpeppar; stek under omrörning med en träsked tills köttet är mörkt rakt igenom, cirka 5 minuter. Rör i ketchup, chilisås, 1/2 dl vatten, chilipulver och vitlökspulver; fortsätt sjuda tills köttet är genomstekt, ytterligare 3-5 minuter.
- Skär de bakade potatisarna på längden längs sidorna, vänd ner 1 matsked smör och fluffa försiktigt köttet med en gaffel. Toppa med kalkonblandningen och strö över ost medan fyllningen fortfarande är varm.
Kategorier:
Liknande recept
