Bakade potatisar med persilja och salladslök
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Champagnevinäger har en sötare, mer rund smak än vanlig vitvinsvinäger, vilket gör den till ett populärt val till bakad potatis. Denna lätta sås är inspirerad av den italienska salsa verde, som ofta serveras med potatis, men den använder färre ingredienser för enkelhetens skull, samtidigt som den ger en livfull smak och arom. Även om persilja bara är en ört är den fortfarande fördelaktig för kroppen och ett bra sätt att lägga till mer fiber i din kost.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g vaxpotatis
- 0,5 dl persilja
- 1 tesked koriander
- 2 matskedar champagnevinäger
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gula potatisar, gröna lökar, persilja, champagnevinäger, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 700 g gula potatisar (skurna i 2,5 cm stora bitar) med 2 msk olivolja, 1 tsk malen koriander och grovt salt samt lite nymalen svartpeppar.
- Grädda på en förvärmd bakplåt i 230 °C tills potatisen är mjuk och gyllenbrun, 40 till 45 minuter. Blanda 1/2 kopp finhackad persilja, 3 hackade salladslökar, 2 matskedar vardera olivolja och champagnevinäger, och salt och svartpeppar efter smak; strö över potatisen.
Kategorier:
Liknande recept
