Champagnevinäger

Det finns mycket att älska med den här läckra salladen från Ree Drummond: pinjenötter, färska salladsblad, en nypa svarta och gröna oliver... Men det som verkligen gör den utsökt är den rostade blomkålen. De välsaltade, smakrika buketter ger en touch av... läs mer

• Salladsdressing
• Varm sallad

Om du letar efter ett varmt salladsrecept med imponerande smak som är otroligt enkelt att göra, prova den här söta och salta grönkålssalladen. Rostade sötpotatisar och pärllök ger en sötma som är perfekt— läs mer

• Stek
• Gorgonzola-mousse
• Crostini
• Karamelliserad schalottenlök med bourbon

Den perfekta aptitretaren för en stor fest. Rostade baguetteskivor serveras med tunt skivad nötkött, gorgonzolamousse, inlagda rädisor, karamelliserad lök, mikrogrönsaker och räkor. Stick hål på alla ingredienser med en spett. läs mer

Denna enkla och hälsosamma sallad är lätt att göra. Saftiga gröna bönor, apelsiner, grapefrukt, färska örter, chilipeppar och mandlar kompletterar varandra perfekt i en sötsyrlig honungsvinägrett. Alla kommer att bli förtjusta i kombinationen. läs mer

Njut av smaken och näringen av färsk babymajs i denna sommarsallad med söta tomater och doftande basilika i en syrlig vinägrett. Majsen behöver inte tillagas. Skär bara kärnorna från kolven och lägg dem i salladen. För att förhöja smakerna... läs mer

Njut av de livfulla färgerna, kontrasterande texturerna och den smakrika doften i denna lättlagade sallad, som är en utmärkt förrätt eller tillbehör till julkött. Färska grönsaker passar utmärkt ihop med konserverade grönsaker, och den syrliga... läs mer

• Getost
• Vinägrettdressing

Imponera på dina gäster med en elegant förrätt i restaurangstil som också är enkel att tillaga. Krispiga filodegsfickor fyllda med varm getost serveras med en lätt sallad i en vinägrettdressing. För att göra dessa fickor extra speciella: läs mer

• Kyckling
• Sallad

En lättare version av den klassiska kycklingparmesan med ruccolasallad. Tunna skivor kycklingbröst steks snabbt i tomatsås och toppas med mozzarella direkt i pannan för att smälta osten. Servera med en sallad för en snabb och utsökt måltid. läs mer

Grillade (eller stekta) fjärdedelar av romansallad serveras med söta bakade päron, smältande Taleggio-ost ​​och krispiga hasselnötter i en lätt champagnevinägrett. Denna fest av smaker och texturer är... läs mer

Allt med denna eleganta sallad är perfekt: den kontrasterande kombinationen av kanderade pekannötter och salt pancetta, saftiga friséeblad i en varm dressing, krispiga rädisor och – höjdpunkten i denna aptitretare – blåmögelostcrostini, som kommer att göra salladsbladet – läs mer

Champagnevinäger har en sötare, mer rund smak än vanlig vitvinsvinäger. Det är därför den väljs för att dressa bakad potatis. Denna lätta sås är inspirerad av den italienska salsa verde, som ofta serveras med potatis. läs mer

Om du älskar rejäla potatissallader, prova den här nyckfulla versionen med krispiga pommes frites. Blanda varma pommes frites med läcker friséesallat i en vinägrett och toppa med smulad getost. Servera omedelbart för... läs mer

En saftig, kryddig nötfärsbiff serveras på en söt briochebotten med krämig smält brie och pikant vattenkrasse. Förvänta dig en fantastisk kombination av kontrasterande smaker och texturer. Servera med pommes frites och gurkor. läs mer

Denna färgglada julkranssallad med livfulla apelsiner, kanderade pekannötter och granatäpplekärnor blir inte bara en fantastisk mittpunkt på ditt julbord, utan löser också problemet med fuktiga blad. Citrusdressing - läs mer

Om du har bestämt dig för att steka en anka till julbordet, förbered denna magnifika sidorätt med aromatiska linser och hela karamelliserade pärllökar (eller cipollini). Löken fräs i det utsmälta fettet som finns kvar i stekpannan. läs mer

Denna läckra och saftiga vitaminrika sallad består av fem väldoftande örter – persilja, mynta, dill, dragon och gräslök – samt selleri hyvlad i strimlor. Det är en bokstavlig explosion av smaker och aromer på ditt bord! Rekommenderade grönsaker: läs mer

Denna läckra och hälsosamma rätt är klar på några minuter och är perfekt för en protein- och grönsaksrik vardagsmiddag. Stekt lax serveras med kokt savoykål, morötter och dill. En snabb gräddfilssås... läs mer

Denna enkla paj är gjord med färdigköpt smördeg. Grädda ett separat smördegsskal, bred det med ost, toppa det med skivor rökt lax och tunt skivade rädisor i en fräsch, doftande örtdressing och njut. läs mer

Denna skål med quinoa, färska grönsaker och räkor är en riktig skattkammare av vitaminer och mineraler. Den är också rik på protein och hälsosamma fibrer. Du kan använda vilka kokta räkor du vill – kokta eller grillade. läs mer

• Filet mignon
• Getost med örter
• Vinägrettdressing

En saftig oxfilé med en krispig svartpepparskorpa ringlas över en sötsur vinägrett och serveras i skålar med ätbara salladsblad med mjuk getost vispad med aromatiska örter och lavendel. Innan biffen grillas, läs mer

Denna sallad är gjord med frysta kronärtskockshjärtan, så att du kan njuta av dess livfulla vårsmak året runt. Tinade kronärtskockor gnidas in med olivolja och bakas i ugnen tills de är mjuka. De är ett utmärkt sällskap i - läs mer

Pastasallad är perfekt för sommaren. Det är som italiensk pasta, men istället för sås serveras den med en dressing och serveras kall, perfekt för varmt väder. Denna sallad är gjord med klockformad campanellepasta. läs mer

Mogna, saftiga plommon och färsk mynta lyfter denna traditionella italienska aptitretare till en helt ny smaknivå. Arrangera plommon och tomater, varvade skivor, på ett fat, ringla över en champagnebaserad vinägrett och toppa med ostbitar. läs mer

• Sallad
• Tankning

För att göra din sallad mer färgglad och rikare i smak, välj flera sorters apelsiner, som vanliga apelsiner och blodapelsiner. Skala dem tillsammans med limefrukterna och skiva dem i cirklar på tvären. Blanda med tunt skivade rädisor och garnera salladen. läs mer

• Ostron
• Mignonettesås

Ostron Rockefeller är en amerikansk aptitretare av restaurangkvalitet som fick sitt namn från miljardären Antoines restaurang i New Orleans, där den uppfanns, för sin utsökta smak och ganska höga pris. Ostronen bakas i läs mer

• Snabbinlagda gurkor
• 18 000 Islands bensinstation
• Hamburgare

Denna saftiga burgare blir gudomlig tack vare snabba pickles, klar på bara 10 minuter, och 18000 Island-dressing, Jeff Mauros signaturversion av den klassiska Thousand Island-såsen. Biffarna är gjorda av en blandning av... läs mer

Krispig, saftig bibbsallad är en utmärkt bas för sommarens vitaminrika sallader. Riv bladen i munsbitar och blanda med skivade färska körsbär. Mandlar kompletterar perfekt körsbärens livfulla smak och ger en touch av... läs mer

Bjud dina gäster att prova denna lätta och eleganta aptitretare i italiensk stil medan de väntar på festmiddagen. Arrangera rostade sparrisstjärtar med timjan på ett stort fat, tillsammans med skivor av prosciutto och inlagd schalottenlök. Det är... läs mer

Mjuk fetaost och en vinägrett gjord på olivolja och champagnevinäger ger saftig ung sparris en bukett av livfulla smaker. Rosta sparrisen i ugnen tills topparna börjar bli krispiga och blanda sedan med vinägretten. läs mer

• Havskammusslor
• Vinägrettdressing

I den här rätten njuter du av pilgrimsmusslornas delikata konsistens och smak, förstärkt av en livfull vinägrett med uppfriskande mynta. Innan grillning strös pilgrimsmusslorna på ena sidan med ultrafint socker, vilket förvandlas till en läcker... läs mer

• Krämig getostdressing
• Sallad

Denna saftiga, läckra sallad innehåller blomkål, morötter, paprika och lök. Alla grönsaker grillas innan de läggs i salladsskålen, vilket ger dem en unik, fyllig smak som kommer att vara höjdpunkten i denna sallad. läs mer

• Sallad
• Tankning

Denna lätta, vitaminrika sallad är gjord på blandade brysselkål. De blandas med rökt mandlar, torkade tranbär och blåbär, samt spansk Manchego-ost, allt toppat med en dressing som ger salladen dess fantastiska smak. läs mer

Béarnaise är en klassisk fransk sås uppkallad efter den sydfranska regionen Béarn. Tjock och fyllig, den är gjord på smält smör blandat med vispade äggulor och schalottenlök, sauterad med färsk - läs mer

Selleriremoulad (franska: céleri rémoulade) är en lättlagad, utsökt och uppfriskande sallad som ofta serveras på franska bistroer och kaféer. Färsk, krispig sellerirot skivas i tunna strimlor (eller rivs grovt). läs mer

Till skillnad från de flesta potatissallader med majonnäsdressing är denna franska sallad ganska lätt och fylld med en uppfriskande, rik bukett av smaker. Kokta småpotatisar skärs på mitten och blötläggs först i en liten mängd... läs mer

• Sallad
• Vinägrettdressing

När mogna, smakrika sommargrönsaker är i säsong är det ibland bäst att inte tillaga dem alls, utan att njuta av dem färska. Denna sallad innehåller rå zucchini (både zucchini och gul squash), champinjoner och gula rödbetor. Alla grönsaker och - läs mer

Om du har levande humrar är det bästa du kan göra med dem amerikansk hummersallad med en delikat majonnäs-aiolisås. Följ steg-för-steg-instruktionerna i receptet för att slakta, filéera och tillaga hummern. Sedan handlar det om... läs mer

Denna sallad görs på några minuter och förvandlas till en lyxig aptitretare av restaurangkvalitet, som kombinerar endivens beska med päronens sötma och den sammetslena konsistensen av roquefortost med krispiga valnötter. Salladen ringlas med en syrlig... läs mer

Det här sättet att servera isbergssallad lever upp till sitt namn. Om du inte har provat fryst isbergssallad har du missat något. Det är en underbar lätt aptitretare som är ännu mer uppfriskande och perfekt för en varm sommar. För... läs mer

• Rädisa
• Marinad

Unga rädisor från din trädgård kan ta sig till ditt bord i en annan form. En snabb inläggningsmetod ger dem en balanserad syrlig och kryddig smak, samtidigt som de förblir krispiga och redo att serveras direkt. Prova rädisor i - läs mer

Det här receptet kommer att uppskattas av de som föredrar syrligare pickles. För att snabbt suga upp marinaden, skiva gurkorna i tunna skivor (använd en mandolin) och häll varmt vatten över dem tillsammans med lökringar och hackade vitlöksklyftor. läs mer

För att servera pastasallad som en unik aptitretare för ett par tuggor, fyll den med små marinerade paprikapeppar. För att göra salladen behöver du små pastarätter, som anelletti (små ringar) eller orzo (pasta i - läs mer

Salladsblad kommer att gnistra med nya smaker när de serveras med en aprikosvinägrett. Champagnevinäger blandas med aprikosmarmelad, vilket resulterar i en unik, sötsyrlig och uppfriskande smak som får fram det bästa hos dig. läs mer

Milanesefisk, eller milanese-stil, är stekt flundra, täckt med en krispig gyllenbrun skorpa. För att uppnå detta dubbelpaneras flundrafiléerna, först täckta med mjöl, sedan doppade i ägg och sedan täckta igen med ströbröd. läs mer

• Sallad
• Vinägrettdressing

Panzanella är en toskansk sommarsallad gjord på färska grönsaker. Den är mer komplex och smakrik än den typiska sommarsalladen med gurka och tomat, men den är lika snabb och enkel att tillaga. Den kännetecknas av vinägrettens livfulla smak. läs mer

Panzanella är en italiensk sommarsallad som är uppfriskande men mättande. Den får en ännu mer somrig smak genom att grilla några av ingredienserna på en väldoftande utomhusgrill. Grilla paprikor, rödlöksskivor och... läs mer

Innan den urtagna ankan steks doppas den kort i en sjudande blandning av vatten, sojasås, honung och vätskan från inlagda gröna pepparkorn. Detta ger ankan läckra smaker och förbereder skinnet för att smälta fettet. För att... läs mer

För att göra denna enkla men läckra och imponerande sallad, kombinera varm rostad butternutpumpa med vattenkrasse och granatäpplekärnor och ringla över en champagnevinägrett. Den är mer komplex och smakrik än... läs mer

Crostini är en italiensk förrätt gjord med skivor knaprigt bröd och en mängd olika smakkoordinerade pålägg. Prova crostini med ricotta och bakade brysselkål i tranbärssirap. Rosta baguetteskivorna i ugnen och pensla dem med blandningen. läs mer

En utsökt och hälsosam sallad som du kan experimentera med genom att lägga till och byta ut ingredienser. Till exempel vore det en bra idé att lägga till några kokta majskorn. Men i sin ursprungliga form är den otroligt god: lätt att tillaga, med en fräsch smak. läs mer

• Hamburgare
• Cole Slow
• ShaSha-sås

De som tror att en bra hamburgare är en hamburgare med mycket kött kommer säkerligen att bli förtjusta i den aptitretande "Fat Doug" med en enorm biff och ett tjockt lager rökt nötkött - pastrami, toppad med en smält skiva schweizerost - läs mer

• Marinad
• Färsk persikochutney

Grilla kycklingkebaber och servera dem på indiskt vis. De unika smakerna och aromerna från det indiska köket förstärks av en garam masala-marinad och nygjord persikochutney – en indisk fruktsås till kött. Dess - läs mer

• Hamburgare
• Lök- och senapssås

Ett mjukt, lätt krispigt bröd och en saftig, smakrik nötfärsbiff är kocken Scott Conants signaturrätt. Krispigt, friterat pancettafläsksida ger denna delikatess en rökig smak och arom, medan en pikant sås... läs mer

• Kyckling
• Sås
• Bistrosallad

Kycklingen bakas i ugnen på en bädd av brödskivor. Det här receptet utnyttjar kycklingsaften maximalt, som ofta hamnar i botten av formen och försvinner. Nu stannar varje droppe kvar i din form, absorberad av brödet och... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på denna grekiska rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på hemlagad majonnäs med äggulor. Plus tre varianter av majonnäs med olika fyllningar. läs mer

• För salladen:
• För salladsdressing:

Salladen består av skivat päron, sallad, granatäpplekärnor, blåmögelost och honung. Den serveras med en salladsdressing gjord på champagnevinäger, senap, vitlök och citronsaft. läs mer

Detaljerat recept med foton.