Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna aptitretare i nacho-stil är perfekt för hemmafester. Våffelskurna pommes frites serveras på ett stort fat under en tjock cheddar-mozzarellaostsås med inlagda pimento-peppar och toppas med stekta baconbitar och salladslök. Njut av att dra upp en potatischips i taget ur såsen – och njut av den utsökta smaken!

Ingredienser:

• 1 paket (600 g) frysta våffelpommes (potatisgratänger)
• 4 skivor bacon
• 1,5 msk riven gul cheddarost (ca 170 g)
• 0,5 msk riven mozzarella (ca 60 g)
• 1 msk majsstärkelse
• 2 matskedar hackad pimento-peppar
• 1/4 tsk senapspulver
• 1/4 kopp gräddfil
• 2 gröna lökar, hackade

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Pommes frites, cheddarost, mozzarellaost, ostsås, gröna lökar, gräddfil, senapspulver, pimentopeppar, bacon, stärkelse

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Grädda pommes fritesen enligt anvisningarna på förpackningen. Stek under tiden baconet i en stor stekpanna på medelvärme tills det är krispigt, cirka 4 minuter per sida. Låt rinna av på hushållspapper och skär sedan i små bitar.
Steg 2

• Hemlagad ostsås till pommes frites

  
  Blanda cheddarost, mozzarella, majsstärkelse, pimento och senapspulver i en matberedare och mixa tills det är slätt.
Steg 3
• Häll över i en medelstor kastrull; tillsätt 1/3 kopp vatten och koka på medelvärme under ständig omrörning tills osten har smält och blandningen är slät, cirka 5 minuter. Rör i gräddfilen och smaka av med salt och peppar.
Steg 4
• Fördela pommes fritesen på tallrikar; toppa med ostsås, bacon och salladslök.

Röster: 1