Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Stekta potatisar med bacon - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 670 g små röda potatisar, delade i fyra delar och utan skal
• 3 skivor bacon, hackade
• 2 msk. olivolja
• 2 msk hackad gräslök

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

röda potatisar, bacon, gräslök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg potatisen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt en rejäl nypa salt. Koka upp, låt sjuda i 1 minut, häll sedan av vattnet väl och ställ åt sidan. Potatisen ska vara ungefär halvkokt.
Steg 2
• Stek baconet i en stor stekpanna på medelvärme under omrörning tills det är krispigt, cirka 5 minuter. Lägg baconet med en hålslev på en tallrik täckt med hushållspapper för att rinna av. Tillsätt olivolja i stekpannan efter att baconet är stekt och öka värmen något.
Steg 3
• Lägg potatisarna med den skurna sidan nedåt. Stek under omrörning tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 15 minuter. Ta bort från värmen och blanda med knaperstekt bacon. Krydda rikligt med salt och peppar och garnera med gräslök.

Röster: 3